Parmská sušená šunka DOP

79,00
Pršut je druh sušené vepřové šunky. Potravina pochází z Itálie, ale je v různých obměnách vyráběna i v dalších přímořských státech. Vyrábí se z vepřového masa, které je nejprve několik týdnů až měsíců naloženo v soli, nebo směsi soli a koření a pak se po dobu několika měsíců až let suší na dobře větraném místě. Italské slovo prosciutto pochází z latinského slova perexsuctum, které znamená „důkladně vysušený".
Více o Prosciutto di Parma ...
Recept na sushi s parmskou šunkou a avokádem...

Země: Itálie​

Druh masa: prase

Styl: pršut